Als Naturstein bezeichnet man alle Steinsorten, die man in der Natur vorfindet und die wirtschaftlich nutzbar sind. Ist der Stein behauen oder zersägt ist er ein Naturwerkstein. Dieser wird in vielen Bereichen eingesetzt.
Industriell nutzt man Naturstein bei der Zementherstellung, als Schotter im Bahngleisbett oder als Granulat. Er wird im Gartenbau verwendet oder auch als Fassadenverkleidung genutzt. Küchenarbeitsplatten und Waschtische können aus Stein geformt werden. Auch als Treppen und Bodenbelag eignen sich Natursteine. Künstlerisch nutzen Bildhauer und Steinmetze Natursteine für ihre Werke.
Als Natursteine gelten auch die bereits erwähnten Sorten Sandstein, Marmor und Granit. Sie alle haben mehrere Vorteile gegenüber anderen Bauwerkstoffen. Steine sind antiallergisch, das Material wird energiesparend gewonnen, Stein brennt nicht und ist abriebfest. Zudem kann er unproblematisch entsorgt werden, da es sich um ein Naturprodukt handelt.